Menús de diabéticos con dos platos de comida

Puedes elegir comida para los diabéticos con una amplia variedad de menús considerando la necesidad de incluir siempre las verduras, las porciones de ensaladas como un plato anexo al principal.

Por ejemplo puedes elaborar un menú con pasta con salsa de verduras como plato principal con estos ingredientes:
Crema de leche o nata; pastilla de carne: 1; sal; aceite; tomate frito: 2 cucharadas; champiñones; pimiento rojo; un cuarto; pimiento verde: un cuarto y una cebolla.
La preparación:
Colocarás agua en una cacerola grande para llevar a hervir junto a la sal, cuando rompa el hervor agregarás la pasta hasta que esté a punto, entonces la colarás y la reservarás.
A parte picarás en pequeños trozos los pimientos y cortarás en láminas los champiñones. Después de salarlos los poncharás con un poco de aceite en una sartén. Cuando se hayan ablandado le agregarás el tomate.
Mezclarás todos los ingredientes para agregar la crema de leche hasta que la preparación se espese.
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes volcarás esta preparación sobre la pasta que has reservado revolviendo.
Ya tendrás lista tu pasta con salsa de verduras en una fuente para servir.
Luego vas a completar el menú con un postre de yogur y frutas. Vas a necesitar como ingredientes:
Edulcorante líquido; ron añejo: 2 cucharadas; limón: medio; yogur griego: 1; yogures naturales: 2; frambuesas: 150 gramos; naranja: 1 y plátanos: 2:
La preparación:
Comienza pelando y limpiando de hebras los plátanos, lavando las frambuesas y escurriéndolas.
Estas frutas las va a colocar en un recipiente para agregarle el edulcorante junto con el ron. Taparás el recipiente con un film plástico y dejarás reposar en la nevera durante media hora.
Luego colocarás estos ingredientes en una batidora junto con los yogures para lograr una contextura de crema homogénea.
Esta crema la servirás en copas y terminarás adornando con hierbas si es de tu agrado.
Como puedes observar es posible elaborar de un modo simple comidas para dietas de diabéticos.

Comments

  1. Por si os sirve de ayuda, en MenuDiet ofrecemos menús semanales adaptados a personas con diabetes. Más información en http://www.menudiet.es.

    Saludos!

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